تغذیه

کاهش اشتها همیشه به مشکلات گوارشی یا رژیم غذایی مربوط نیست؛ منابع پزشکی معتبر می‌گویند تغییر اشتها می‌تواند یکی از نشانه‌های افسردگی باشد.

میوه بهتر است یا آبمیوه؟ بررسی تحقیقات معتبر درباره تفاوت میوه کامل و آبمیوه ۱۰۰ درصد و تأثیر آنها بر سلامت قلب، قند و فیبر.

مطالعه‌ای جدید روی نزدیک به ۹ هزار نوجوان نشان می‌دهد داشتن گوشی هوشمند در ۱۲ سالگی با افزایش علائم اختلالات خوردن و نگرانی درباره وزن در سال‌های بعد ارتباط دارد.

پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد اورولیتین A، ترکیبی مرتبط با انار و گردو، ممکن است با بهبود عملکرد قلب و کاهش آسیب‌های نارسایی قلبی ارتباط داشته باشد؛ اما شواهد انسانی هنوز محدود است.

پژوهش‌های جدید ارتباط مصرف قند در سال‌های نخست زندگی با خطر اضطراب در بزرگسالی را بررسی کرده‌اند؛ نتایج درباره ۱۰۰۰ روز نخست زندگی را بخوانید.

پژوهش‌های جدید اثر انار و گردو بر سلامت قلب را بررسی کرده‌اند؛ آیا این دو خوراکی می‌توانند به کاهش عوامل خطر بیماری‌های قلبی کمک کنند؟

قاشق برقی جدید ژاپنی با استفاده از جریان الکتریکی بسیار ضعیف، درک شوری و اومامی غذاهای کم‌نمک را افزایش می‌دهد؛ فناوری عجیب شرکت Kirin را ببینید.

بوی شکلات تلخ ممکن است عملکرد ورزشی را افزایش دهد؛ مطالعه‌ای جدید نشان داد شرکت‌کنندگان پس از استشمام بوی شکلات توانستند تکرارهای بیشتری انجام دهند.

پژوهش‌ها روی مردم بومی آمازون نشان می‌دهد فعالیت بدنی زیاد و رژیم غذایی سنتی با کاهش عوامل خطر زوال عقل و سلامت بهتر مغز در سالمندی ارتباط دارد.

چرا بعضی افراد بعد از نوشیدن قهوه به‌جای بیداری احساس خواب‌آلودگی می‌کنند؟ نقش آدنوزین، تحمل کافئین، ژنتیک، کمبود خواب و متابولیسم کافئین را بررسی می‌کنیم.

محققان ترکیبی طبیعی در انگور را معرفی کرده‌اند که از نورون‌ها محافظت کرده و با بیماری پارکینسون مقابله می‌کند.

آیا خوردن طلا برای بدن مفید است؟ بررسی علمی خواص طلای خوراکی، تفاوت طلای فلزی با ترکیبات دارویی و واقعیت فواید آن برای سلامت.

مطالعه جدید روی نزدیک به یک میلیون نفر نشان می‌دهد نوشیدن چای و قهوه بسیار داغ می‌تواند با افزایش خطر سرطان مری ارتباط داشته باشد.

مطالعه جدید روی بیش از ۴۵۰ هزار نفر نشان می‌دهد مصرف بیشتر گوشت‌های فرآوری‌شده می‌تواند با افزایش خطر سرطان معده و مری مرتبط باشد.

پژوهشگران در بررسی ۲۱۲ نوع گوشت و نوشیدنی گیاهی در بازار انگلیس، دست‌کم یک نوع سم قارچی را در تمام نمونه‌ها شناسایی کردند، با این حال میزان این ترکیبات در همه محصولات کمتر از حدود توصیه‌شده اتحادیه اروپا بود.

کچاپ همیشه سس گوجه‌فرنگی نبوده است. با تاریخچه عجیب کچاپ، ریشه آن در شرق آسیا و داستان ورود گوجه‌فرنگی به محبوب‌ترین سس دنیا آشنا شوید.

دانشمندان آمریکایی با استفاده از مخمر مهندسی‌شده موفق به تبدیل پلاستیک و پسماند کشاورزی به ترکیبات مورد استفاده برای تولید بیسکویت‌های آزمایشی شده‌اند.

مطالعه‌ای روی بیش از ۱۷ هزار نفر ارتباط سطح بالای زایلیتول خون با افزایش خطر حمله قلبی، سکته و مرگ قلبی‌عروقی را نشان داده است.

دانشمندان با استفاده از بطری‌های پلاستیکی PET و مخمرهای مهندسی‌شده، کوکی پروتئینی وانیلی ساخته‌اند؛ فناوری عجیبی که می‌تواند برای تأمین غذای فضانوردان و کاهش پسماند کاربرد داشته باشد.

مصرف بیشتر قهوه با چربی بدنی کمتر و برخی تغییرات هورمونی و متابولیکی همراه است، هرچند این پژوهش رابطه علت و معلولی را ثابت نمی‌کند.