یک مطالعه جدید بار دیگر توجه پژوهشگران را به آووکادو و تأثیر احتمالی آن بر سلامت قلب و عروق جلب کرده است. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد افزودن روزانه یک عدد آووکادو به رژیم غذایی می‌تواند به بهبود برخی شاخص‌های چربی خون، از جمله کلسترول‌های مرتبط با خطر بیماری‌های قلبی، کمک کند.
در یکی از کارآزمایی‌های تصادفی‌شده، افراد دارای تری‌گلیسیرید بالا به مدت چند هفته رژیم غذایی حاوی یک آووکادو در روز را دنبال کردند. در این رژیم، آووکادو جایگزین بخشی از چربی‌های جامد و قندهای افزوده شد. نتایج نشان داد سطح کلسترول غیر-HDL حدود ۴.۶۵ درصد و کلسترول VLDL حدود ۹.۳ درصد بیشتر از رژیم کنترل کاهش پیدا کرد و تری‌گلیسیرید نیز حدود ۱۷.۴ درصد کاهش یافت.
پژوهش‌های قبلی نیز سرنخ‌های مشابهی ارائه کرده‌اند. در یک مطالعه کنترل‌شده روی ۴۵ فرد دارای اضافه‌وزن یا چاقی و کلسترول LDL بالا، مصرف روزانه حدود ۱۳۶ گرم آووکادو در قالب یک رژیم غذایی مناسب با کاهش LDL اکسیدشده همراه بود؛ نوعی از LDL که اکسید شدن آن با افزایش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی ارتباط دارد.
البته نکته مهم این است که اثر آووکادو به تنهایی جدا از کل رژیم غذایی بررسی نمی‌شود. در مطالعه جدید، آووکادو جایگزین بخشی از چربی‌های جامد و قندهای افزوده شده بود؛ بنابراین بخشی از نتیجه مثبت می‌تواند به همین تغییر در الگوی غذایی مربوط باشد. آووکادو نیز به دلیل داشتن چربی‌های غیراشباع، فیبر و ترکیبات زیست‌فعال می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب باشد.
در یک مطالعه بزرگ‌تر روی ۹۶۹ فرد مبتلا به چاقی شکمی نیز مصرف روزانه یک آووکادو به مدت ۲۶ هفته باعث بهبود امتیاز مربوط به چربی‌های خون، کیفیت رژیم غذایی و سلامت خواب شد؛ هرچند امتیاز کلی سلامت قلبی‌عروقی در مقایسه با گروه کنترل تفاوت معناداری نداشت. این نتیجه نشان می‌دهد نباید از مصرف آووکادو انتظار یک اثر معجزه‌آسا بر تمام عوامل خطر قلبی داشت.
در مجموع، شواهد موجود نشان می‌دهد قرار دادن آووکادو در یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند برای وضعیت چربی خون مفید باشد، اما این میوه جایگزین داروهای کاهش‌دهنده کلسترول یا درمان تجویزشده پزشک نیست. همچنین مقدار مصرف، رژیم غذایی کلی و شرایط سلامت فرد اهمیت دارد و برای اثبات تأثیر مستقیم آووکادو بر کاهش بیماری‌های قلبی به مطالعات بلندمدت بیشتری نیاز است.
