یک مطالعه جدید نشان می‌دهد خوردن مقدار زیادی شیرینی و مواد غذایی حاوی قند در زمان مصرف آنتی‌بیوتیک ممکن است آسیب واردشده به میکروبیوم روده را تشدید کند. پژوهشگران دریافتند ترکیب این دو می‌تواند تنوع باکتری‌های مفید روده را کاهش دهد و فرصت بیشتری برای رشد برخی باکتری‌های بالقوه خطرناک ایجاد کند.
این پژوهش که در مجله معتبر Nature منتشر شده، روی بیمارانی انجام شد که به دلیل درمان سرطان و پیوند سلول‌های بنیادی در بیمارستان بستری بودند و آنتی‌بیوتیک دریافت می‌کردند. پژوهشگران اطلاعات مربوط به بیش از ۹۴۰۰ وعده غذایی و بیش از هزار نمونه مدفوع را بررسی کردند تا رابطه میان رژیم غذایی، مصرف آنتی‌بیوتیک و تغییرات میکروبیوم را دقیق‌تر بررسی کنند.
بیشتر بخوانید: سرماخوردگی را با آنتی‌بیوتیک درمان نکنید
نتایج نشان داد هنگام مصرف آنتی‌بیوتیک، افزایش مصرف شیرینی‌ها، قند و نوشیدنی‌های شیرین با کاهش بیشتر تنوع میکروبیوم همراه بود. طبق مدل پژوهشگران، به ازای هر ۱۰۰ گرم افزایش مصرف این گروه از مواد غذایی پس از مواجهه با آنتی‌بیوتیک‌های وسیع‌الطیف، تنوع میکروبیوم حدود ۲۴.۱ درصد بیشتر کاهش پیدا می‌کرد. این ارتباط در شرایطی که فرد آنتی‌بیوتیک مصرف نمی‌کرد، مشاهده نشد.
یکی از مهم‌ترین تغییرات، افزایش جمعیت Enterococcus faecium بود؛ باکتری‌ای که در حالت عادی می‌تواند در روده حضور داشته باشد، اما افزایش بیش از حد آن، به‌ویژه در افراد آسیب‌پذیر، می‌تواند مشکل‌ساز شود. پژوهشگران همچنین در آزمایش روی موش‌ها مشاهده کردند اضافه کردن ساکاروز به رژیم غذایی پس از مصرف آنتی‌بیوتیک، افزایش و ماندگاری این باکتری را بیشتر کرد.
البته نباید از این مطالعه نتیجه گرفت که هر فردی با خوردن یک شیرینی در دوره مصرف آنتی‌بیوتیک دچار مشکل جدی می‌شود. بیشتر داده‌های انسانی این پژوهش مربوط به بیماران بسیار خاص و آسیب‌پذیر، یعنی افراد تحت پیوند سلول‌های بنیادی، بوده است و خود پژوهشگران نیز تأکید کرده‌اند که برای اثبات تأثیر مستقیم کاهش قند در افراد عادی، به مطالعات بالینی بیشتری نیاز است.
با این حال، یافته‌ها یک پیام ساده و قابل توجه دارند: اگر مجبور به مصرف آنتی‌بیوتیک هستید، زیاده‌روی در خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های بسیار شیرین شاید انتخاب مناسبی نباشد. پژوهشگران می‌گویند کاهش مصرف قند در این دوره می‌تواند راهی ساده برای کاهش فشار واردشده به میکروبیوم باشد، هرچند برای ارائه یک توصیه پزشکی قطعی به همه افراد، هنوز شواهد بیشتری لازم است.
