یک مطالعه جدید نشان داد که مصرف غذاهای فوق فرآوری شده ممکن است خطر ابتلا به هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) را در مردان افزایش دهد.
طبق مطالعات قبلی، این نوع رژیم غذایی که با مقادیر بالای قند، چربی و نمک مشخص میشود، با تعدادی از مشکلات سلامتی، از جمله بیماری قلبی و سرطان مرتبط بوده است.
در این مطالعه، محققان رژیم غذایی ۷۷،۹۵۱ مرد بریتانیایی بالای ۴۵ سال را در یک دوره ده ساله مقایسه کردند. از این مردان، ۷۳۸۷ نفر مبتلا به BPH تشخیص داده شدند.
نتایج نشان داد که افزایش ۱۰ درصدی مصرف غذاهای فوق فرآوری شده با ۴ درصد افزایش خطر ابتلا به BPH همراه است.
در مقابل، محققان دریافتند که افزایش ۱۰ درصدی مصرف غذاهای گیاهی فرآوری نشده با ۹ درصد کاهش خطر همراه است.
محققان بیمارستان دانشگاه پکینگ در شنژن چین و سایر مراکز توضیح دادند که این اولین مطالعهای است که مستقیماً غذاهای فوق فرآوری شده را با خطر ابتلا به هیپرپلازی خوشخیم پروستات (BPH) مرتبط میکند و خاطرنشان کردند که این غذاها ممکن است بر سلامت پروستات تأثیر منفی بگذارند.
آنها خاطرنشان کردند که مصرف زیاد غذاهای فوق فرآوری شده ممکن است التهاب مزمن و مقاومت به انسولین را افزایش دهد که میتواند علاوه بر اثرات بالقوه ناشی از اختلالات متابولیک، در ایجاد BPH نقش داشته باشد.
آنها توضیح دادند که این غذاها سرشار از چربی، قند و سدیم هستند، اما فاقد فیبر، ویتامینها و سایر ترکیبات زیست فعال مفید هستند که میتواند منجر به عدم تعادل متابولیک شود.
پروفسور راج پرساد، متخصص ارولوژی و آندرولوژیست مشاور در بیمارستان ساوتمید در بریستول، گفت که این مطالعه مهم است و ارتباط بین رژیم غذایی غنی از غذاهای فوق فرآوری شده و افزایش احتمال ابتلا به BPH را نشان میدهد.
وی افزود که این بیماری شایعتر از سرطان پروستات است و میتواند علائم آزاردهندهای ایجاد کند که نیاز به دارو یا جراحی دارد که میتواند هزینهها و عوارض جانبی داشته باشد.
او تأکید کرد که یافتهها نشان میدهد کاهش مصرف غذاهای فوق فرآوریشده میتواند گامی ساده و مؤثر برای کاهش خطرات سلامتی باشد، اگرچه این مطالعه ارتباط علت و معلولی مستقیمی را اثبات نمیکند.
او در پایان گفت که با توجه به اجماع علمی گسترده مبنی بر اینکه این غذاها میتوانند به سلامت کلی آسیب برسانند، اتخاذ یک رژیم غذایی سالم و متعادل همچنان بهترین گزینه است.
منبع: دیلی میل
