این میوه شیرین علاوه بر طعم مطلوب، سرشار از فیبر، مواد معدنی و قندهای طبیعی است و میتواند نقش مهمی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تنظیم اشتها و افزایش سطح انرژی بدن داشته باشد. با این حال، پژوهشهای جدید نشان میدهد زمان مصرف خرما میتواند تأثیر قابلتوجهی بر میزان بهرهمندی بدن از خواص آن داشته باشد.
بر اساس گزارشی که وبسایت «Verywell Health» منتشر کرده، مصرف ۳ عدد خرمای بدون هسته در وعده صبحگاهی میتواند حدود ۴ گرم فیبر وارد بدن کند؛ مقداری که نزدیک به ۱۹ درصد نیاز روزانه بیشتر بزرگسالان سالم را تأمین میکند. این میزان فیبر شامل هر دو نوع محلول و نامحلول است که برای سلامت روده و عملکرد دستگاه گوارش اهمیت زیادی دارند.
کارشناسان تغذیه معتقدند خرما بهویژه برای افرادی که با مشکل یبوست مواجه هستند، گزینهای مفید محسوب میشود. وجود الکلهای قندی طبیعی در این میوه باعث تحریک حرکات روده شده و به بهبود روند دفع کمک میکند. در یکی از مطالعات انجامشده، افرادی که به مدت ۲۱ روز بهصورت روزانه خرما مصرف کرده بودند، نسبت به افرادی که این ماده غذایی را مصرف نمیکردند، عملکرد گوارشی بهتری داشتند.
پژوهشها همچنین نشان میدهد خرما میتواند به سلامت میکروبیوم روده کمک کند و تعادل باکتریهای مفید دستگاه گوارش را بهبود ببخشد. به همین دلیل بسیاری از متخصصان توصیه میکنند مصرف خرما در ساعات ابتدایی روز یا میان وعدههای صبحگاهی انجام شود تا سیستم گوارش فرصت بیشتری برای استفاده از مواد مغذی آن داشته باشد.
از سوی دیگر، خرما به دلیل طعم شیرین و بافت نرم خود، جایگزین مناسبی برای قند و شیرینیهای فرآوریشده به شمار میرود. بسیاری از افراد آن را بهعنوان میانوعده شبانه یا همراه چای مصرف میکنند تا میل به خوردن شیرینی پس از شام را کنترل کنند. با وجود قند طبیعی بالا، خرما شاخص گلیسمی نسبتاً پایینی دارد و بهدلیل وجود فیبر، از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری میکند.
متخصصان ورزشی نیز مصرف خرما را پیش از تمرین توصیه میکنند. این میوه حاوی پتاسیم، منیزیم، سدیم و کلسیم است که به حفظ آب بدن و جلوگیری از گرفتگی عضلات کمک میکند. همچنین کربوهیدراتهای طبیعی موجود در خرما انرژی پایداری برای فعالیت بدنی فراهم کرده و روند بازسازی عضلات را سرعت میبخشد.
